กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม หนึ่งในเมนูที่มีส่วนประกอบยอดนิยมที่คนไทย และชาวต่างชาตินั้นต่างก็ให้ความสนใจ และติดอกติดใจรสชาติกันอย่างมากมาย เพราะความที่รสชาติอาหารจานนี้นั้นเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ และมีรสชาติที่น่าสนใจนั้นทำให้หลายคนต่างก็หามารับประทานกันอย่างมากมาย ซึ่งในวันนี้ทางเราจะมาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำมาฝากกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้ กุ้งสด จำนวนตามที่ชอบ แต่เราจะประมาณไว้ที่ 12-15 ตัว ข้าวโพดอ่อน 10 ไข่เค็ม 1 ฟองเท่านั้น มันกุ้ง 20 ก. น้ำพริกเผา 2 ชต. ซอสหอยนางรม 1 ชต. เกลือเพียงหยิบมือ และอย่างสุดท้ายที่เราจะต้องใช้นั้นนั่นก็คือ น้ำเปล่าที่ทุกคนมีติดบ้านกันนั่นเอง ขั้นตอนการทำนั้น ขั้นแรกสุดเราจะต้องทำการทำความสะอาดวัตถุดิบทั้งหมดให้เอี่ยมเสียก่อน จากนั้นหั่นข้าวโพดอ่อนเป็นแว่น แกะเปลือกกุ้งเหลือเพียงแค่หาง แยกมันกุ้งเอาไว้อีกส่วน หั่นไข่เค็มออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ ตามที่ชอบ จากนั้นตั้งกระทะไฟกลางเท่านั้น เติมน้ำมันพร้อมผัด นำข้าวโพดอ่อนลงนำ และน้ำพริกเผา ผัดให้สุก ตามด้วยกุ้งสด พร้อมด้วยมันกุ้ง เติมน้ำเพิ่มความชุ่มชื้น ตามด้วยไข่เค็ม เติมเครื่องปรุงส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป ผัดอีกสักพักก็ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย

Continue Reading

หาดทรายรี เกาะเต่า

นับเป็นชายหาดที่มีความยาวมากที่สุดเป็นอันดับต้นๆ ของ เกาะเต่า สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่น้อยคนนักจะไม่ทราบถึงความสวยงาม และสิ่งที่น่าสนใจมากมายบนตัวเกาะที่รอคอยให้เราเหล่านักท่องเที่ยวเข้าไปเดินเที่ยว และเวียนกลับมาเที่ยวเพื่อเก็บบรรยากาศที่มีมากมายอีกสักครั้ง กับหาดที่มีชื่อว่า หาดทรายรี นั่นเอง เนื่องจากมีนักท่องเที่ยวทั้งใน และต่างประเทศที่ได้ยินกิตติศัพท์ของสถานที่แห่งนี้กันอย่างมากมาย จึงทำให้มีความคึกคัก และเต็มไปด้วยผู้คนเป็นจำนวนมากที่ต่างพากันเข้ามาเที่ยว เป็นแหล่งรวมถึงร้านอาหาร ร้านกาแฟสุดคลาสสิค รวมถึงโรงเรียนที่มีคอร์สสำหรับดำน้ำโดยเฉพาะเลยก็ยังมี เพราะมีนักท่องเที่ยวที่สนใจอยากจะมาเริ่มต้นการดำน้ำในคอร์สสั้นๆ กันมากมาย มีจุดที่ให้บริการการดำน้ำ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่และครูฝึกที่คอยดูแลเราอยู่อย่างมากมาย จึงทำให้มีความปลอดภัยอยู่ในระดับสูง ประกอบด้วยความสวยงามของรอบตัวเกาะ ตัวชายหาดที่มีสีขาวสุดสะอาดตา จึงทำให้ที่แห่งนี้นั้นเหมาะสมมากๆ สำหรับคนที่กำลังมองหาที่สำหรับการพักผ่อนพร้อมด้วยกันกับครอบครัว เพื่องฝูง รับรองเลยว่ามาแล้วไม่ผิดหวังกันอย่างแน่นอน

Continue Reading

อ่าวแม่หาด เกาะเต่า

อ่าวแม่หาด เกาะเต่า แน่นอนเลยว่าสำหรับใครหลายคนนั้นมักจะรู้จักกันดีในฐานะสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม และเต็มไปด้วยสิ่งน่าสนใจมากมายเพื่อให้เราๆ และสายนักท่องเที่ยวที่ต้องการหาสถานที่เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศทั้งการทำงาน และการพักผ่อนนั้นนับว่าเหมาะสมมากๆ แนะนำให้ทดลองกันเข้ามาเที่ยวกันเลยทีเดียวและคุณจะหลงรักในบรรยากาศ และความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ โดยสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้นั้นมีทั้งท้องทะเลที่สวยงามอันใสแจ๋ว และจุดที่รอให้เราเข้าไปว่ายน้ำเล่นพร้อมกันกับครอบครัว หรือกระทั่งเพื่องฝูง จุดดำน้ำเองก็มีให้เลือกใช้บริการเช่นกัน และสำหรับคนที่ไม่ได้ตั้งใจจะมาเล่นน้ำ และอยากจะเข้ามารับชมบรรยากาศก็น่าสนใจเอามากๆ เพราะชายหาดนั้นยังมีสีขาวสะอาดตา ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเป็นอย่างยิ่ง ร้านขายของที่ระลึก และร้านอาหารที่มีความเป็นตัวของตัวเอง และเอกลักษณ์ที่สูงมากนั้นทำให้ของที่เราซื้อกลับไปฝากเพื่อนๆ นั้นจะไม่เหมือนกับของชิ้นไหนๆ และยังเดินทางมาสะดวกมากๆ อีกด้วย บอกได้เลยว่าใครที่กำลังลังเลว่าจะไปเที่ยวที่ไหน หรือที่แห่งนี้เหมาะสมหรือไม่ อย่าลังเล สามารถเข้ามารับประสบการณ์กันได้ด้วยตัวเองกันเลย

Continue Reading

หมูก้อนทอด

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าทุกวันนี้นั้นอากาศเองก็ไม่เป็นใจสำหรับการออกไปข้างนอก หรือกระทั่งออกไปสั่งอาหารร้านโปรดที่อยากซื้อกลับมาทานในบ้านได้กันทุกคน ซึ่งในวันนี้นั้นปัญหาเหล่านี้จะถูกทำให้ใช้ชีวิตได้สะดวกมากยิ่งขึ้นด้วยการออกมาลุกทำอาหารฉบับที่แสนง่ายด้วยตัวของตัวเอง เพราะนอกจากทำเองจะสะอาดมากๆ แล้ว ยังมีรสชาติที่น่าสนใจมากๆ อีกเสียด้วย กับเมนูที่มีชื่อว่า หมูก้อนทอด นั่นเอง วัตถุดิบที่เราจะต้องใช้นั้นก็ไม่มากไม่มายเลย เราจะต้องใช้หมูสับ 200 ก. โดยประมาณ กระเทียม 5 กลีบ รากผักชี 5 ชิ้น พริกไทยเม็ดประมาณ 10-15 เม็ดตามที่ชอบ น้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาลอย่างละ 2 ช้อนชา ไข่ไก่ประมาณ 1 ฟองต่อปริมาณส่วนผสมทั้งหมด อย่างสุดท้ายที่เราจะต้องใช้นั้นนั่นก็คือน้ำมันสำหรับทอดนั่นเอง ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการ โขลกกระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำให้ละเอียด คลุกเคล้าหมูสับ และน้ำปลา ซีอิ๊ว พริกไทยดำ น้ำตาลเข้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตอกไข่ใส่ชามจากนั้นเทไข่ออกมาให้ผสมกับหมู เก็บไว้ที่ตู้เย็นราวครึ่งชั่วโมง ปั้นหมูสับเป็นชิ้นๆ และนำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที ตั้งกระทะเติมน้ำมันให้เดือดด้วยไฟแรง ใส่หมูลงไปโดยกดหมูให้ออกมาแบน จากนั้นทอดให้ออกสีเหลือง จากนั้นก็สามารถปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย

Continue Reading